Csabai Kolbászfesztivál 2025
Csabai Kolbászfesztivál – ahol a hagyomány és az ízvilág találkozik
Október végén ismét Békéscsaba lesz a gasztronómia fővárosa, hiszen 2025. október 23–26. között megrendezik a legendás Csabai Kolbászfesztivált. A CsabaParkban tartott esemény évről évre több tízezer látogatót vonz, és nemcsak a magyar, hanem a nemzetközi gasztronómiai naptár egyik kiemelt rendezvénye.
A kolbász főszerepben
A fesztivál középpontjában természetesen a csabai kolbász áll – az a különleges ízvilágú, fűszeres, füstölt finomság, amely Békéscsaba hírnevét messze földre vitte. Az eseményt a Nemzetközi Szárazkolbászverseny vezeti fel, amelyen hazai és külföldi termelők egyaránt megmérettetik magukat. A díjnyertes kolbászokat a fesztivál ideje alatt a látogatók is megkóstolhatják, és a zsűrizés kulisszái mögé is betekinthetnek.
Hagyományőrzés és közösségi élmény
A Csabai Kolbászfesztivál nem csupán gasztronómiai rendezvény – igazi kulturális és közösségi ünnep. A disznóvágás-bemutatókon a látogatók megismerhetik a hagyományos feldolgozási módokat, miközben a standoknál helyi termelők, kézművesek és gazdák kínálják portékáikat.
A fesztivál különlegessége, hogy a kolbászkészítés élménye mindenki számára elérhető: a családok, baráti társaságok, iskolai csapatok és cégek is nevezhetnek a kolbászgyúró versenyekre, ahol a kreativitás és a jókedv legalább annyira fontos, mint a fűszerezés.
Programkavalkád minden korosztálynak
A négy nap során számos program várja a vendégeket:
- gyermek- és ifjúsági kolbászkészítő versenyek,
- töltöttkáposzta-főző bajnokság,
- kézműves vásár és mezőgazdasági bemutató,
- koncertek, táncház és kulturális programok,
- valamint gasztroszínpad a séfek bemutatóival és kóstolókkal.
A fesztivál utolsó napja a családoké, amikor közös programok, gyerekfoglalkozások, kóstolók és záróversenyek várják az érdeklődőket.
Ízek, illatok, hangulat
A Csabai Kolbászfesztivál hangulatát az illatok, az ízek és a közösségi élmény együttese adja. A frissen sülő kolbász, a forralt bor, a helyi pálinka és a kézműves finomságok illata betölti a CsabaPark hatalmas területét. A sátorok alatt barátok, családok és idegenek ülnek le egymás mellé – itt mindenkit összeköt a gasztronómia szeretete.
Miért érdemes ellátogatni?
Aki egyszer ellátogatott ide, az tudja, hogy a Csabai Kolbászfesztivál több, mint egy gasztroesemény: ez a hagyomány, a helyi büszkeség és a magyar vendégszeretet ünnepe. A fesztivál minden évben új élményekkel, versenyekkel és kulináris meglepetésekkel várja a visszatérőket és az új látogatókat egyaránt.
🎯 Időpont: 2025. október 23–26.
📍 Helyszín: CsabaPark, Békéscsaba
🌭 Főszerepben: a híres csabai kolbász – kóstolók, versenyek, hagyomány, gasztronómia és közösségi élmények egy helyen