Csabai Kolbászfesztivál – ahol a hagyomány és az ízvilág találkozik

Október végén ismét Békéscsaba lesz a gasztronómia fővárosa, hiszen 2025. október 23–26. között megrendezik a legendás Csabai Kolbászfesztivált. A CsabaParkban tartott esemény évről évre több tízezer látogatót vonz, és nemcsak a magyar, hanem a nemzetközi gasztronómiai naptár egyik kiemelt rendezvénye.

A kolbász főszerepben

A fesztivál középpontjában természetesen a csabai kolbász áll – az a különleges ízvilágú, fűszeres, füstölt finomság, amely Békéscsaba hírnevét messze földre vitte. Az eseményt a Nemzetközi Szárazkolbászverseny vezeti fel, amelyen hazai és külföldi termelők egyaránt megmérettetik magukat. A díjnyertes kolbászokat a fesztivál ideje alatt a látogatók is megkóstolhatják, és a zsűrizés kulisszái mögé is betekinthetnek.

Hagyományőrzés és közösségi élmény

A Csabai Kolbászfesztivál nem csupán gasztronómiai rendezvény – igazi kulturális és közösségi ünnep. A disznóvágás-bemutatókon a látogatók megismerhetik a hagyományos feldolgozási módokat, miközben a standoknál helyi termelők, kézművesek és gazdák kínálják portékáikat.

A fesztivál különlegessége, hogy a kolbászkészítés élménye mindenki számára elérhető: a családok, baráti társaságok, iskolai csapatok és cégek is nevezhetnek a kolbászgyúró versenyekre, ahol a kreativitás és a jókedv legalább annyira fontos, mint a fűszerezés.

Programkavalkád minden korosztálynak

A négy nap során számos program várja a vendégeket:

1. gyermek- és ifjúsági kolbászkészítő versenyek,
2. töltöttkáposzta-főző bajnokság,
3. kézműves vásár és mezőgazdasági bemutató,
4. koncertek, táncház és kulturális programok,
5. valamint gasztroszínpad a séfek bemutatóival és kóstolókkal.

A fesztivál utolsó napja a családoké, amikor közös programok, gyerekfoglalkozások, kóstolók és záróversenyek várják az érdeklődőket.

Ízek, illatok, hangulat

A Csabai Kolbászfesztivál hangulatát az illatok, az ízek és a közösségi élmény együttese adja. A frissen sülő kolbász, a forralt bor, a helyi pálinka és a kézműves finomságok illata betölti a CsabaPark hatalmas területét. A sátorok alatt barátok, családok és idegenek ülnek le egymás mellé – itt mindenkit összeköt a gasztronómia szeretete.

Miért érdemes ellátogatni?

Aki egyszer ellátogatott ide, az tudja, hogy a Csabai Kolbászfesztivál több, mint egy gasztroesemény: ez a hagyomány, a helyi büszkeség és a magyar vendégszeretet ünnepe. A fesztivál minden évben új élményekkel, versenyekkel és kulináris meglepetésekkel várja a visszatérőket és az új látogatókat egyaránt.

🎯 Időpont: 2025. október 23–26.

📍 Helyszín: CsabaPark, Békéscsaba

🌭 Főszerepben: a híres csabai kolbász – kóstolók, versenyek, hagyomány, gasztronómia és közösségi élmények egy helyen